2019-02-06

Laranja com mel e canela


Está na época em que quase todas as laranjas são boas. A maior parte agora das vezes descasco-as, corto-as em 5 rodelas, deito um fiozinho de mel em cada uma, polvilho com canela e depois de comer tudo bebo o líquido doce que ficou no prato. Quando acho que com laranjas tão doces o mel é dispensável limito-me à canela.

Aprendi esta receita no Bar Atlântico, um restaurante de praia na Praia da Rocha onde fazem esta sobremesa regando previamente as rodelas com sumo de laranja, a minha versão é mais espartana.

O aspecto visual é banal, a parte interessante é o cheiro e o paladar, mas mostro uma imagem para ficar documentado.



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